在安省摘苹果，这几个品种你不能错过！爽脆清甜，总有一款你喜欢~

是不是看过我们前几天的摘苹果攻略，已经在准备去农场的路上了？

心里是不是想着去摘点红富士和戛纳果？

哼哼~那你就太小看安省啦！在安省其实还有好多种苹果可以选择呢！

今天，让小编给你们科普一下安省这些苹果的种类，大家挑自己喜欢的去摘！

mutsu 

陆奥苹果个大、果形正，外表光滑细腻有光泽，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，是糖分含量非常高的苹果。

哪里可以摘？

Chudleigh's农场10月11日起，可以开始采摘这种苹果。农场详细信息，可点文末连接查询。

Honeyscrip 

这种红色的大苹果，质地特别松脆多汁。甜酸适中，生吃最好，是最受欢迎的苹果。此外它们的一个优点还在于能够在冰箱里储存长达12周。

哪里可以摘？

Applewood Farm Winery可以摘到这种脆甜的苹果。农场详细信息，可点文末连接查询。

Cortland

这是一种比其他苹果显得稍微扁一些的红色苹果，个头中等。刚摘下的时候比较鬆脆，但是如果存放一段时间后，就会变得不那么脆了。比较甜，适合生吃和製作果酱。它还有一个优点，就是切开后不会很快变色，所以用来装点果盘冷盘也很好。

哪里可以摘？

Albion Orchards & Country Market可以摘到这种苹果。农场详细信息，可点文末连接查询。

ambrosia

圣芳苹果被誉为“难易抗拒的苹果”。口感清脆，甜度适中，只有少数果农拥有此苹果的种植权。

哪里可以摘？

Chudleigh's农场从10月11日起，可以开始采摘这种苹果。农场详细信息，可点文末连接查询。

Northern Spy

大个子的红色苹果，带一点黄色。果肉的鬆脆度适中，一口咬下去，开始甚至有一点冰激凌的感受，然后会有一点回酸，又有点像酸奶。这是最适合製作苹果派的苹果，不过在超市裡就不太容易遇到。

哪里可以摘？

PineFarm从十月5日开始，可以采摘这种苹果。农场详细信息，可点文末连接查询。

Russet

这是长相最独特的苹果，因为它们是棕色的，一眼就能分辨出来。颜色虽然不是很吸引人，但是口味还是不错，会带一点梨子的味道。适合生吃。

哪里可以摘？

Pine Farms Orchard从10月1日开始可以采摘这种苹果。农场详细信息，可点文末连接查询。

Golden Delicious

黄色为主的苹果，和Red Delicious一样也甜而松脆。除了生吃之外，也可以制作果酱、烤制甜点。如果制作甜点时用了这种苹果，那么就可以少加一些白糖了。

哪里可以摘？

Dixie Orchards农场可摘到这类苹果，农场详细信息，可点文末连接查询。

最后，如果你一不小心多摘了苹果，该如何是好？

这里有几个小方法：

苹果派

其一就是要用Northen Spy这个品种的苹果，其二就是不要加太多的肉桂。很多人做苹果派的时候，都喜欢把肉桂的味道调得很浓，但其实这样会掩盖了清新的苹果味。

果汁

 要让苹果汁好喝，那么就决不能只用一种苹果。最好是找四种口味各具特点的苹果，比如Granny Smith、Fuji、Honeycrisp和Northen Spy混合在一起，结合不同的酸甜度，这样打出味道平衡的果汁。

苹果酱

最适合做果酱的苹果是McIntosh，此外还有Golden Delicious、Cortland等也不错。而其他的种类做出来的果酱可能口味就不如这些丰富。

最最最最重要的事情小编可不会忘记，这里附上农场详细信息的连接，大家点进去找自己需要的吧~

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